KŘEHKÉ SÝROVÉ TYČINKY

     I když jsem si původně říkala, že tento blog budu orientovat pouze na recenze kosmetiky a další věci, které se týkají krásy, nedalo mi to a musím se s Vámi podělit i o pár receptů, které zbožňuji :) Je ale pravdou, že jídlo také patří k našim životům a já ho jednoduše miluju (taky je to vidět :D) a žijeme jen jednou, tak proč se trápit počítáním kalorií a neustálými dietami :)

CO BUDETE POTŘEBOVAT?:

• 350 g tvrdého sýra (já většinou používám obyčejný 30% nebo 40% eidam)
• 250 g hladké mouky
• 200 g másla (já ho většinou nechám ztuhnout v lednici a pak ho strouhám, protože tak se Vám s ním bude lépe pracovat)
• 2 žloutky
• sůl podle chuti
• koření podle chuti
• sníh ze dvou bílků

POSTUP:

     Odkrojíme si ze sýra 250 g a nastrouháme, přistrouháme 200 g másla, přidáme 250 g hladké mouky, dva žloutky a sůl. Vše zpracujeme do hladkého těsta, vyválíme na plát, který dvakrát přeložíme a dáme odpočinout do lednice. Mezitím nastrouháme zbylí sýr a ušleháme si bílky. Vyndáme těsto z lednice a postup s válením bychom měli opakovat, ale když spěcháte jde to i bez toho. Těsto tedy vyválíme na asi 1 cm silný plát, posypeme ho vybraným kořením a potřeme bílky, rozkrájíme do asi na 10 cm dlouhé a 1 cm široké tyčinky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Tyčinky ještě posypeme sýrem a pečeme asi při 180°C, dokud tyčinky nezezlátnou :)

     Tento recept jsem před lety objevila v nějakém časopise a od té doby tyto tyčinky dělám pravidelně, můj přítel se po nich může utlouct :) Fotku bohužel nemám, ale třeba jí časem dodám :)

                                                                      Dobrou chuť přeje Bublina :)